otakar hat geschrieben:
McBrumm hat geschrieben:
Borschtsch ist doch was zu Essen, oder?
Mahlzeit.
Ich darf Euch auch das Allerbeste für 2012 wünschen und bleibt´s mir gesund
lg
Ist das nicht so eine grausliche rote Suppe, wie man sie uns anlässlich eines Besuches in der ehemaligen Sowjetunion im Hotel in den Magen gepumpt hat?
Also doch lieber ein feines Essen von meiner Holden und einen guten Punsch!
Ich wünsche Euch allen ein friedvolles Jahr in Gesundheit und Zufriedenheit.
OTAKAR
Na, so kann man das sehen

. Ich nehme ein Kilo Tafelspitz, drei rote Rüben, einen halben Kopf Weißkraut, eine gelbe Rübe, etwas Sellerie, drei Kartofeln, alles anbraten, dann mit Rindsbrühe aufgießen und ca. anderthalb Stunden ziehen lassen. Gewürze natürlich. Schließlich nochmal etwas gekochte und gewürfelte rote Rübe unterheben, Créme fraiche und gehackte Kräuter drüber. Dazu Weißbrot. Keine große Küche, aber zur Kurierung beschwipster Jugendlicher ganz brauchbar...